תצוגת הנושא היא ליצור סצנה בחנות כדי להציג נושא וקונוטציה מסוימים, כך שללקוחות תהיה תחושה רומנטית וייחודית. פירות מצטרפים ללא ידיעה, מה שהופך את הצרכנים להיות מוכנים יותר להעריך ולבחור בחופשיות. תן לסופרמרקט הפירות יותר חיוניות.
ניתן לחלק את החלוקה הספציפית של הנושא לאזור הטעם הטוב ביותר ולאזור המזין ביותר בהתאם לתנאים האמיתיים של המקום, הסביבה והעונה; אזור הקשישים ואזור הילד; אזור העונה הנוכחי ואזור מחוץ לעונה; אזור אלוף המכירות השבוע והשבוע תחום מחיר המכירה הזול ביותר וכן הלאה.
עקרון רעננות
לפני שמוצג פרי באזור המכירות, יש לבצע בדיקת איכות כדי להבטיח שכל הפירות על המדפים עומדים בסטנדרטים של איכות טובה, המשקפת את מטרת "הרעננות" של ניהול הפירות. אם נמצאים פירות רקובים או מפונקים, יש לבחור אותם באופן מיידי כדי להימנע מהשפעה על המכירות.
עקרון המלאות
תצוגת פירות צריכה להיות מלאה וגדולה בכמות, שיכולה למשוך לקוחות, לספק איכות טובה ומחיר נמוך, ולהשמיע בנחישות למחסור ומחסור בסחורות.
עקרון תואם צבעוני
הפירות עשירים בצבעים ובצבעים בהירים. השילוב וההתאמה הנכונים של הצבעים המוצגים יכולים לשקף באופן מלא את העושר והשונות של הפירות. זה לא יכול רק לתת ללקוחות טריות נעימה ומשתנה כל הזמן, אלא גם לקדם טוב יותר את המוצרים המוצגים. פרי, זו המיומנות של תצוגת פירות. לדוגמא: ענבים סגולים, תפוחים אדומים, תפוזים מוזהבים ואגסים ירוקים יניבו אפקט צבעוני בשילוב יחד.
עיקרון נגד אובדן
בעת הצגת פירות, יש לקחת בחשבון את המאפיינים של סחורות שונות, ויש לבחור את האביזרים, השיטות והטמפרטורה הנכונים, אחרת זה יגרום לאובדן בגלל תצוגה לא תקינה. לדוגמה, אפרסקים חוששים יותר מלחץ וקל לייצר חום, כך שלא ניתן לערום אותם כאשר הם מוצגים; לתפוחים השפעה הבשלה על בננות, קיווי ופירות אחרים, והרכבתם יכולה בקלות לגרום לפירות אחרים להתדרדר מהר מדי.
אזור תצוגת הפירות חייב להיות בפרופורציה נאותה למחזור. אם היחס גדול מדי, הפרי יישאר על המדף במשך זמן רב; אם היחס קטן מדי, תדר החידוש היומי יהיה תכוף. שימו לב גם לאורך החיים של סוג זה של פרי תחת הטמפרטורה והלחות הנוכחיים.
עיקרון עונתי
לעסקי פירות יש עונתיות חזקה מאוד, ויש פירות תואמים בשוק בעונות שונות. לפיכך, הצגת הפירות צריכה להשתנות מעת לעת, ויש להציג את הזנים החדשים המופיעים במקומות ברורים כדי לענות טוב יותר על הצרכים החדשים של הלקוחות.
עקרונות ניקיון והיגיינה
פירות המוצגים רק לאחר ניקוי הטיפול נראים טוב ומוכרים טוב יותר. אם אזור התצוגה, הציוד והכלים המשמשים לתצוגה הם נקיים והיגייניים משפיעים גם על רצון הלקוחות לקנות.
עיקרון ראשון-ראשונה
אם אותו מוצר נרכש בכמה קבוצות בזמנים שונים, הראשון ב- First Out הוא העיקרון של השיפוט אילו חבילות סחורות יוצגו ונמכר תחילה. לפרי זמן תפנית קצר ושינויים באיכות מהירה. חשוב מאוד לדבוק בעקרון זה.
פירות וירקות טריים יקרים יותר. לאחר שנקצר והונח בטמפרטורת החדר, ויטמינים מתפרקים במהירות רבה, אך תוכן החומרים הרעילים, ניטריט, יעלה במהירות. לכן יש לאחסן פירות וירקות במקפיא ולא באוויר הפתוח. סרט נצמד יכול להפחית את אובדן המים ולעכב את אובדן החומרים המזינים.
Shandong Runte Technology Technology Co., Ltd.הוא יצרן ציוד קירור מקצועי וספק שירות. ציוד ארון תצוגת הקירור המיוצר על ידיו באיכות טובה, חיסכון באנרגיה ובמחיר סביר. זו הבחירה הטובה ביותר שלך לפתיחת חנות ירקות ופירות.הארון בקירורמתאים מאוד לפירות ולהצגת ירקות,ארון השירות הפתוחמתאים להניח פירות וסלטים טריים, וה-ארון עומד דלת זכוכיתמתאים להצבת משקאות, חלב ומוצרים אחרים. בחר Runte, והבחירה מצליחה.
זמן ההודעה: דצמבר 16-2021
