אילו גורמים באחסון קר יכולים לגרום לטמפרטורה לא יציבה?

1. בידוד לקוי של גוף הקירור ביצועי הבידוד של מבנה מתחם הקירור יזדקנו ויתכלו עם הזמן, וכתוצאה מכך סדקים, נשירה ובעיות אחרות, שיובילו לאובדן קור מוגבר[13]. פגיעה בשכבת הבידוד תגביר משמעותית את עומס החום של מחסן הקירור, ויכולת הקירור המקורית לא תספיק לשמירה על טמפרטורת התכנון, וכתוצאה מכך לעלייה בטמפרטורת האחסון.

אבחון תקלות: סרוק את לוחות הקיר של מחסן הקירור באמצעות מצלם תרמי אינפרא אדום, ומצא אזורים עם טמפרטורות מקומיות גבוהות באופן חריג, שהם פגמי בידוד.

פתרון: יש לבדוק באופן קבוע את תקינות שכבת הבידוד של גוף הקירור, ולתקן אותה בזמן אם היא פגומה. החלף חומרי בידוד חדשים ביעילות גבוהה בעת הצורך.

2. דלת הקירור אינה סגורה היטב דלת הקירור היא הערוץ העיקרי לאובדן קור. אם הדלת לא סגורה היטב, אוויר קר ימשיך לברוח, וגם אוויר בטמפרטורה גבוהה מבחוץ יזרום פנימה[14]. כתוצאה מכך קשה לרדת בטמפרטורת המחסן וקל להיווצר עיבוי בתוך המחסן. גם פתיחה תכופה של דלת הקירור תחמיר את אובדן הקור.

אבחון תקלה: ישנה יציאת אוויר קר בדלת ברורה, ודליפה קלה בפס האיטום. השתמש בבודק עשן כדי לבדוק את אטימות האוויר.

פתרון: החלף את פס האיטום הישן והתאם את הדלת כך שתתאים למסגרת האיטום. לשלוט באופן סביר בזמן פתיחת הדלת.

3. הטמפרטורה של הסחורה הנכנסת למחסן גבוהה. אם הטמפרטורה של הסחורה שזה עתה נכנסה גבוהה, היא תביא עומס חום נבון רב למחסן הקירור, מה שיגרום לעלייה בטמפרטורת המחסן. במיוחד כאשר נכנסים מספר רב של סחורות בטמפרטורה גבוהה בבת אחת, מערכת הקירור המקורית אינה יכולה לקרר אותם לטמפרטורה שנקבעה בזמן, וטמפרטורת המחסן תישאר גבוהה לאורך זמן.

שיפוט תקלה: מדוד את טמפרטורת הליבה של הסחורה הנכנסת למחסן, הגבוהה מטמפרטורת המחסן ביותר מ-5°C

פתרון: יש לקרר מראש את הסחורה בטמפרטורה גבוהה לפני הכניסה למחסן. שלטו בגודל האצווה של הערך הבודד והפיצו אותו באופן שווה בכל תקופת זמן. הגדל את הקיבולת של מערכת הקירור במידת הצורך.