אפילו פעולת סחורות פשוטה היא בהחלט לא התנהגות קנייה ומכירה פשוטה, אלא פרויקט שיטתי. בעיות בכל קישור במערכת ישפיעו על כל רשת המכירות. לכן חשוב מאוד לעשות כל קישור היטב. ההצלחה נובעת מהיותה רצינית בכל עת, וכישלון עשוי להיות מעט רשלנות.
"יושרה היא הבסיס למפעל, ואיכות היא חייו של מפעל." עבור התוצרת הטרייה של הסופרמרקט, רכישה היא הקישור החשוב ביותר להבטיח איכות טובה ומחיר נמוך, והמכירות הן אמצעי הכרחי להבטיח את הרווח של הארגון.
תן לעצמך דופק "לפני הרכישה
מאז ימי קדם, קיימת אמירה באומנות המלחמה: "הכרת עצמך והאויב ינצחו את כל הקרבות, והכרת האויב והאויב לעולם לא ייגמרו במאה קרבות." קניונים הם גם שדה קרב. כדי להבין היטב את המתחרים שלהם, להבין היטב את ההכרה של קהל המוצרים שלהם במוצרים טריים, רצונות רכישה, כוח קנייה וההשפעה האפשרית של גורמים שונים וכו ', היא לגרום לעצמך לעמוד על הנחת היסוד של מקום בלתי מנוצח, אז אילו היבטים אנו נותנים בעיקר לעצמנו "לבדוק את הדופק"?
1. מחיר. המחיר הוא הדבר החשוב ביותר לשים לב אליו לפני הרכישה. דרישות הלקוחות עבורנו הן תמיד "איכות טובה ומחיר נמוך". לכן, לפני הרכישה, עלינו לחקור תחילה את מחיר המוצרים הטריים בשוק ואת טווח המחירים המקובל על הקהל שמסביב. אל תהיה עיוור. יש להסתכל על זה באופן רציונלי, ולקבוע את מיקום מחיר הרכישה של המוצר על פי מצב השוק שמסביב, מצב המתחרים, מצבם של הלקוחות ומצב המכירות של אותה תקופה בהיסטוריה, כך שניתן יהיה ליישם את המחקר באמת. , קבע את הרפואה הנכונה.
2. כמות. כמות ההזמנה תלויה במידה רבה בנתוני המחקר הקודמים ובניסיון של הרוכש, ואז על פי מצב המכירות באותה תקופה של השנה הקודמת והמצב הנוכחי בפועל, האם הוא מושפע ממזג האוויר והאקלים, האם יש השפעה של התקשורת והאם יש השפעה של מזיקים ומחלות. כמו גם המצב בפועל של קבוצות הצרכנים שמסביב לקביעת נפח הרכישה, דיוק נפח הרכישה הוא גם המפתח להצלחה או לכישלון של פעולת הסופרמרקט, ובמיוחד לסוג המוצרים הטריים המיוחדים, המועדים לשחיתות. לכן אנשים מאוד חשאיים לגבי סוג זה של סחורות. במקרה מיוחד זה, אם החישוב אינו מדויק, הוא בהכרח יוביל לסיום "הכמות גדולה מדי וקשה לעיכול, והכמות אינה מספיקה כדי להיות רזה."
3. איכות. אין צורך לומר יותר על איכות. עדיין האמרה "איכות היא החיים", המחיר ללא איכות הוא לשווא, הכמות ללא איכות היא שיחה ריקה והמוצר ללא איכות הוא כמו גניבת כסף.
שובסדר ראשו לסוחר "במהלך הרכישהמה שנקרא
טעינה של הראש לסוחר "פירושה לא לאפשר לסוחר להוביל את האף במהלך תהליך הרכש, אל תקשיב למילות הצד של הסוחר, כדי לא להיכנס למלכודת, על הרוכש לזכור את" הדופק "לפני רכישת פה, ואז על פי המצב בפועל הוא תלוי בזמן ובמצב. ישנם כללים מסוימים ושימוש גמיש. המצב הספציפי יכול להעיר: היבטים הבאים.
1. תקווה פירושה שאחרי שהגיעו למיקום הרכישה, עליכם לחכות תחילה ולראות את המגמה הכוללת, לתפוס את קונספט המאקרו ולעיסוק בתאום את תחום המוצר שאתם קונים. אל תמהרו למכור, אך עליכם להיות מודעים לכך.
2. לשאול, היא להתייעץ עם סוחרים או לרכוש עמיתים, בעיקר בהיבטים הבאים, איכות המוצר, שלמות הסוחרים, שביעות רצון רכישה מהסוחרים וכו ', לנעול כמה סוחרים העומדים בדרישות, ומבטיחים את חמשת התעודות של הארגון שהוא חייב להיות מלא, בדיקה והסגר חייבים להיות אפקטיביים וכו' וכו 'וכו'.
3. המגע הוא למצוא מוצרים העומדים בדרישות שלך באיכות באמצעות מגע והתבוננות. קניית סרטנים שעירים של יאנגצ'נג לייק משרדים ביניהם. בעת הרכישה, שימו לב למאפיינים הבאים של סרטנים שעירים של אגם יאנגצ'נג: האם יש תחושה של חלל במלואם? האם החלק האחורי של הסרטן כחול ומרענן? האם הבטן לבנה ומבריקה? האם קצות הטופר הם צהובים זהובים? האם השערות על ציפורני הסרטנים צפופות, רכות וצהובות בהירות? אם כולם עומדים בדרישות, זה בסדר.
4. דברו, כלומר דברו עם הסוחר על ענייני רכש ספציפיים, זהו "לנער את הראש לסוחר" אל תתנו לסוחר להוביל את האף, אל תמהרו לאשר את חוות הדעת או ההצעות השונות של הסוחר, ולדכא את מחיר הסוחר במובנים שונים, למשל, איכות מוצר לקויה, מכירות לקויות, נפח רכישה וכו ', ולבסוף לאפשר לעצמו את עצמו במשימה.
לאחר הרכישה, "לרדת במשקל ולרדת במשקל"
לאחר השלמת הרכישה, הסחורה שנרכשה שייכת לעצמך, וברגע בו הסחורה שייכת לעצמה, אובדן כבר התרחש. לאובדן המוצרים הטריים יש השפעה רבה על הרווח הגולמי. זהו גם החלק הקשה ביותר בניהול מזון טרי. אם ניתן להפחית את אובדן המזון הטרי, הרווח הגולמי של אוכל טרי יגיע למטרה. עם זאת, אובדן המזון הטרי נמצא בכל מקום, כל קישור בתהליך יפיק הפסד, החל מרכישה, הזמנה, קבלה, טיפול, אחסון, עיבוד, תצוגה ופרטים אחרים של סדרת פרטים, או שההפסד יאפשר לחפש אותך, אם כן, כיצד אנו "הופכים את ההפסד לרזה"? עליך לשים לב לקישורים הבאים:
1. טיפול, קח גם סרטנים שעירים של אגם יאנגצ'נג כדוגמה. מכיוון שסרטנים שעירים של אגם יאנגצ'נג עמידים ביותר בפני התנגשות או סחיטה, שימו לב יותר במהלך הטיפול וההובלה כדי להימנע מערימה גבוהה מדי או לערום לא נכון, מה שגורם לערימת התיבה החיצונית ולתמוך בה. לא ניתן לעצירה נפילה והרס.
2. קבלה, עלינו להבטיח את המקצועיות של כוח האדם המקבל ולהבין באופן מלא את דרך קבלת מוצרים טריים מיוחדים.
3. אחסון, המאפיין הברור ביותר של מוצרים טריים הוא מחזור החיים הקצר שלהם, במיוחד מוצרים טריים כמו סרטנים שעירים של אגם יאנגצ'נג, אותם יש לסמן כאשר הם נערמים כדי להבטיח את הראשון הראשון של הסחורה ולמזער את האובדן.
4. עיבוד, מכיוון שקל ליפול בחבלים של סרטנים שעירים במהלך ההובלה, ולכן רבים זקוקים לעיבוד משני, ויש להבטיח את המקצועיות של אנשי הצוות במהלך העיבוד כדי למנוע הפסדים.
"עדכן את התצוגה" כאשר הוא ממוקם
מוצרים טריים הם, בסופו של דבר, מוצרים טריים, ולכן הם זקוקים לתצוגות וכלים ספציפיים. למרות שיש מגבלות, עדכונים עדיין נחוצים. התצוגה הבלתי ניתנת לשינוי בהחלט תגרום לעייפות אסתטית. אם אתה רוצה לעורר את הרצונות של הלקוחות, עליך לתת לרומן תצוגה מקל על הלקוחות להסתכל על זה, וקל יותר לעורר את הרצון של האנשים לקנות. ואז, כיצד ניתן להשיג תצוגה רומן? כמובן שזה צריך להיות "מעודכן".
1. יש מומנטום. כפי שנאמר, "אנשים חיים במרץ, מוכרים חתיכת עור", לא משנה היכן הם ממוקמים, עליהם להציג מוצרים עונתיים.
2. אנרגטי. מוצרים טריים הם מוצרים טריים וחיים, ו"טריים "ו"לי חיים" הם המאפיינים שלהם. לכן יש צורך להשתמש באור כדי לשחרר באופן מלא את "הטריות" ואת "חיוניות".
3. יש נייר כסף. כפי שנאמר, "לגיבור אחד יש שלוש כנופיות." קח דוגמא סרטנים שעירים. אם אתה רוצה להדגיש את המיקום של סרטנים שעירים, אתה זקוק למוצרים אחרים כדי להשלים את הסרטנים השעירים. לדוגמה, תן לאנשים מסוימים לקנות מוצרים בעלי נפח גבוה קרוב לסרטנים השעירים. תפקיד הלקוחות.
"עודד עובדים" במהלך פגישות
בתהליך מכירות הסחורה, ביצועי איש המכירות ישפיעו ישירות על תוצאות המכירות. במילים אחרות, אם הסחורה לא מדברת, איש המכירות הוא דובר הסחורה, והדיבור וההתנהגות של איש המכירות מייצגים את הסחורה. אז איש המכירות צריך לעשות את הדברים הבאים:
1. אחריות, תחושת האחריות היא גורם חיוני להצלחתו של כל דבר, והמנטליות של "זה לא קשור לעצמו, לנתק גבוה" היא הכי לא רצויה.
2. אלוהים, הלקוח הוא אלוהים, זו כבר קלישאה, אבל אין הרבה שאפשר לעשות באמת. כפי שנאמר, "אם אתה רוצה שהאנשים ישלחו כסף, אתה צריך לשים דבש על הפה שלך." עיני הלקוח בוחנות, אתה תמיד יהיה תגמולים למאמצים שלך.
3. לאחר המכירה, גם הגישה לאחר מכירת המוצר חשובה מאוד. אל תתנו ללקוחות להיות תחושה ש"הן לפני שמכירת הסחורה היא אלוהים, אחרי שקניית הסחורה הולכת לגיהינום ", אז הרווח לא שווה את ההפסד.
"תן יופי מחיר "בעת מכירת
לתת למחיר "יופי ויופי" פירושו פשוט להפוך את מחיר המוצר ל"יפה ", מכיוון שכולם אוהבים יופי. כפי שנאמר, "פרט לדימום וכאב, כואב להוציא כסף." כולם לא מוכנים להוציא כסף. בשלב זה עלינו להתפתות יותר במחיר, כך שהמחיר שלנו "יפה".
מחיר הוא תמיד נשק הקסם הישיר והיעיל ביותר לזכייה בתחרות, ולכן בקרת מחירים היא המפתח להצלחה או לכישלון של מכירות, אך הפעלת סופרמרקטים צריכה לא רק להסתכל על היתרונות המיידיים. הפחתת מחירי סחורות, אך כדי להסתכל באופן רציונלי ולנתח בשלווה שינויים מתוזמנים בתנאים העסקיים, ולשמור היטב על המשוב של הקהל כדי להתאים באופן סביר את מחירי הסחורות. אם משתמשים בהם באופן סביר, "היופי" במחיר יכול לפעמים למלא תפקיד באמת. התפקיד של. לפיכך, יש לשים לב לנקודות הבאות לגבי מחירי הסחורות:
1. העדפות פסיכולוגיות. לסינים היסטוריה ארוכה של לייקים ולא אהובים למספרים. אם אותו מחיר מכיל 1, 4, 7 וכו ', הלקוחות לא יאהבו את זה פסיכולוגית, ומספרים כמו 6, 8, 9 יכולים להיות אהובים על כולם. לכן יש צורך להשתמש במוחות רבים יותר על נתוני המחירים. זהו למעשה סוג של "משחק מילים". אם משחק מסוג זה ייעשה, הוא ישיג אפקט מכפיל עם מחצית המאמץ. נהפוך הוא, האחריות תיכשל.
2. התבונן בזמן הנכון. יש עממי שאומר "אני מעדיף למכור לתפוס ולא למכור לבלוק." המשמעות היא שיש לשנות את המחיר בזמן בהתאם להשפעת הזמן על רעננות הרעננות (אך אינך יכול לשנות את המחיר כרצונו, עליך להגיש מועמדות לשינוי המערכת בזמן), אל תחמיץ זמן טוב למכור בגלל תמחור המערכת הנוקשה, מכיוון שמוצרים טריים יקרים יותר, וה"טריות "של המוצרים הטריים עצמה משתנה כל הזמן, כך שהמחיר צריך להיבדק גם.
3. הכירו את עצמכם ואת האויב, וחקרו בזהירות את שינויי המחיר של המתחרים כדי לגבש תגובות מחירים תואמות.
"שמור על לקוחות" בשיחה
מכירות, למעשה, אינן פשוט מוכרות מוצר, אלא סוג של תרבות. התקשורת בין מכירות לרכישות היא למעשה חילופי רגשות. אז איך לתקשר עם לקוחות? חשוב מאוד לתקשר עם הלקוחות כדי לגרום ללקוחות להרגיש בנוח. אז מה צריך לתקשר עם הלקוחות?
1. קשור למוצר, כל לקוח שקונה את המוצר חייב להתעניין בו מאוד. ואז אם אתה מדבר איתו על ידע מקרי כלשהו על המוצר או הכפל את המוצר, המוצר יכול להיות קרוב יותר לחיי הלקוח. הלקוחות יהיו מעוניינים מאוד וירגישו מאוד אכפתיים. כמובן שזה מחייב את צוות המכירות שלנו להבנה טובה של הידע הרלוונטי של המוצר עצמו.
2. לגבי תחביבים, קנייה ומכירה היא למעשה סוג של תקשורת בין כל אחד. כולם אוהבים לדבר על נושאים שהם אוהבים, ולקוחות אינם יוצאים מהכלל. שימו לב להעדפותיהם של הלקוחות בחריפות, ואז דברו על כמה נושאים קשורים, כמו לומר שאם זקן מעוניין בנושא נכדו, איש המכירות יכול לדבר עם הלקוח יותר על נושא הילד, וזה בהחלט יהדהד עם הלקוח. זה בהחלט לא סיפור טריוויאלי, אבל באופן בלתי נראה כבר למדת מקנייה ומכירה. שתי המפלגות הפכו לחברים בעלי דעות דומות. מכיוון שהם חברים, כמובן שהוא היה מוכן לבקר כאן לעתים קרובות.
זמן ההודעה: ינואר -07-2022
