חנויות נוחות, סופרמרקטים קטנים, סופרמרקטים בינוניים, סופרמרקטים גדולים, קצביות, חנויות פירות וירקות.
1. מאפייני חנות הנוחות: השטח קטן כ-100 מ"ר, בעיקר לצריכה מיידית, קיבולת קטנה וחרום. מזונות שצריכים להיות בקירור כוללים: משקאות ומשקאות.
סוגי מקררים ומקפיאים ישימים הם: מצנן משקאות, חבר צ'ילרים פתוחים נוחים (קומפרסור למעלה).
מאפיינים: בשל השטח המצומצם, הוא מתאים למוצר מסוג plug-in, מתעבה בפנים, קל לשימוש וניתן להזזה בחופשיות.
2. סופרמרקטים קטנים: כ-300-1000 מ"ר, רובם סופרמרקטים קטנים קהילתיים. הסחורה היא בעיקר מקיפה. לכן, קטגוריות רבות ככל האפשר מוצגות, אך השטח מוגבל. התכנון של כל סופרמרקט משתנה בהתאם לצרכים שמסביב, ובחלקם יש אזור אוכל טרי, ירקות ופירות.
מזונות שצריכים להיות בקירור הם: אלכוהול, משקאות, בשר נא, ירקות ופירות, ומזונות קפואים רגילים.
סוגי המקררים הרלוונטיים הם: מצנן משקאות, צ'ילר אנכי פתוח לשקע, מקפיא איים משולב, דלפק בשר טרי, דלפק מעדניות מזון מבושל, מקפיא כניסה, חדר קירור.
תכונות מקרר: מתאים לשילוב מוצר מסוג plug-in. המאפיינים של מקרר מסוג פלאג אין: מדחס בפנים, קל לשימוש וניתן להזזה בחופשיות.
3. סופרמרקטים בינוניים: סופרמרקטים בגודל 1000-3000 מ"ר, רובם מרכולים קהילתיים. הסחורה היא בעיקר מקיפה. לכן, קטגוריות רבות ככל האפשר מוצגות. לפי הצרכים שמסביב, התכנון של כל סופרמרקט שונה, כולל אזור אוכל טרי, אזור ירקות ופירות, התכנון מושלם.
מזונות שצריכים להיות בקירור הם: אלכוהול, משקאות, בשר טרי, ירקות ופירות ומזונות קפואים.
מכירת פריטים העונים בעצם על צורכי החיים אך השטח מצומצם וסוגי הפריטים העיקריים מוצגים ככל שניתן.
מזונות שצריכים להיות בקירור הם: אלכוהול, משקאות, מוצרי חלב, מזון בשר ומזונות קפואים.
סוגי מקררי תצוגה ישימים הם: מקרר משקאות, מקרר תצוגה מסוג plug-in, מקרר תצוגה מרחוק, מקפיא איים משולב, דלפק ויטרינה לבשר טרי, דלפק חלון ראווה של מעדניות מבושל, צידנית, אחסון קר
מאפייני מקרר: מתאים לשילוב של מקרר ומקפיא מסוג plug-in או שילוב מוצר אנכי מסוג צ'ילר. המאפיינים של מקרר מסוג plug-in: אין צורך ביחידות עיבוי חיצוניות, קל לשימוש, ניתן להזזה בחופשיות, יכול לבחור חדר קירור גיבוי, לחסוך במקום ולאחסן מזון עם הקיבולת הגדולה ביותר. ניתן לבחור גם יחידות צ'ילר ועיבוי חיצוניות מסוג מרחוק בהתאם לסביבה, ונדרש מקום ליחידה, עם אוורור טוב ומספר סוגי מקררים, שיכולים לענות על צרכי הלקוח השונים. עם זאת, עלות ההתקנה גבוהה, אז אתה צריך לבחור בהתאם למצב שלך.
4. סופרמרקט גדול: יותר מ-3,000 מ"ר, סופרמרקט עצמאי או קניון מסוג סופרמרקט, שטח גדול, מגוון פריטים מלא, ושטח אוכל טרי גדול, קטגוריות שלמות, קניות חד פעמיות כדי לענות על צורכי החיים.
מזונות שצריכים להיות בקירור הם: אלכוהול, משקאות, מוצרי חלב, מזון בשר, מזון קפוא מהיר, פירות וירקות.
סוגי מקררים ישימים הם: צ'ילר מסוג plug-in, צ'ילר מסוג מרוחק, צ'ילר פתוח בחצי גובה, מקפיא איים משולב, מקפיא איים עם יציאה כפולה, דלפק לבשר טרי, דלפק מזון מבושל, אחסון קר, מכונת קרח.
תכונות ארונות קירור: מתאים לחלק מצ'ילר מסוג plug-in, בעיקר שילוב מוצרים מסוג מרוחק, בהתאם לסביבה החיצונית של החנות, אם יש מקום, נסה להשתמש במכונות מפוצלות כדי להפחית את הרעש והחום בתוך הבית, ויש הרבה סוגי ארונות מפוצלים שיכולים להציג שונים בשל השטח הגדול של החנות, יש צורך במחסן קירור נפרד לאחסון מזון. אזור האוכל הטרי גדול ויש צורך במכונת קרח שתסייע בהצגת מוצרים טריים.
5. קצבייה: השטח לא גדול, ומוכרים בה בעיקר מוצרי בשר שונים, עם חלק מהמוצרים לצריכה מיידית.
סוגי דלפקי ויטרינות ישימים הם: דלפק בשר טרי, דלפק דלפק של מעדניות מזון מבושל, צ'ילר פתוח אנכי נוח, מקרר משקאות.
תכונות המקרר: בשל השטח המצומצם, הוא מתאים למוצר מסוג plug-in, אינו דורש יחידות עיבוי חיצוניות, קל לשימוש וניתן להזזה בחופשיות.
6. חנות פירות וירקות: בעיקר מטעמי נוחות, מוכרת בעיקר ירקות או פירות ומזון קפוא.
סוגי מקררים ישימים הם: מקרר משקאות, מקרר פתוח אנכי, מקפיא משולב אי ומקפיאים.
מאפייני המקרר: בשל השטח המצומצם, הוא מתאים למוצר מקרר מסוג plug-in ולמוצר מסוג מרוחק. המוצר המתאים נבחר בהתאם לסביבה. הצ'ילר מסוג Plug-In אינו זקוק ליחידות עיבוי חיצוניות, נוח לשימוש וניתן להזזה בחופשיות. צ'ילר מרחוק זקוק ליחידות חיצוניות כדי להפחית את הרעש והחום הפנימיים, וכדי למקסם את השימוש בסוגי מקררים שונים כדי להציג סוגים שונים של מוצרים.
זמן פרסום: 22 ביוני 2021