חנויות נוחות, סופרמרקטים קטנים, סופרמרקטים בינוניים, סופרמרקטים גדולים, חנויות קצב, חנויות פירות וירקות.
1. מאפייני חנות נוחות: השטח קטן, כ-100 מ"ר, בעיקר לצריכה מיידית, קיבולת קטנה ולמקרי חירום. מזונות שיש לשמור בקירור כוללים: משקאות.
סוגי המקררים והמקפיאים הרלוונטיים הם: מקרר משקאות, צ'ילרים פתוחים נוחים לחיבור (מדחס למעלה).
מאפיינים: בשל השטח המוגבל, הוא מתאים למוצר מסוג חיבור לחשמל, מתעבה בפנים, קל לשימוש וניתן להזיז אותו בחופשיות.
2. סופרמרקטים קטנים: כ-300-1000 מ"ר, רובם סופרמרקטים קטנים מבוססי קהילה. הסחורה מקיפה בעיקר. לכן, מוצגות כמה שיותר קטגוריות, אך השטח מוגבל. התכנון של כל סופרמרקט משתנה בהתאם לצרכים סביבתיים, וחלקם כוללים אזור מזון טרי, ירקות ופירות.
מזונות שיש לשמור בקירור הם: אלכוהול, משקאות, בשר נא, ירקות ופירות, ומזון קפוא רגיל.
סוגי המקררים הרלוונטיים הם: מקרר משקאות, מקרר אנכי פתוח לחיבור לשקע, מקפיא משולב עם אי, דלפק בשר טרי, דלפק מעדנייה למזון מבושל, מקפיא נכנס, חדר קירור.
מאפייני מקרר: מתאים לשילוב מוצרים מסוג חיבור לחשמל. מאפייני מקרר מסוג חיבור לחשמל: מדחס פנימי, קל לשימוש וניתן להזזה בחופשיות.
3. סופרמרקטים בינוניים: סופרמרקטים בגודל 1000-3000 מ"ר, רובם סופרמרקטים קהילתיים. הסחורה מקיפה בעיקרה. לכן, מוצגות כמה שיותר קטגוריות. בהתאם לצרכים סביבתיים, התכנון של כל סופרמרקט שונה, כולל אזור מזון טרי, אזור ירקות ופירות, התכנון מושלם.
מזונות שיש לשמור בקירור הם: אלכוהול, משקאות, בשר טרי, ירקות ופירות, ומזון קפוא.
מכירת פריטים שעונים בעיקרון על צרכי החיים, אך השטח מוגבל, וסוגי הפריטים העיקריים מוצגים ככל האפשר.
מזונות שיש לשמור בקירור הם: אלכוהול, משקאות, מוצרי חלב, מאכלי בשר ומזון קפוא.
סוגי מקררי תצוגה רלוונטיים הם: מקרר משקאות, מקרר תצוגה מסוג חיבור לשקע, מקרר תצוגה מרוחק, מקפיא אי משולב, דלפק תצוגה לבשר טרי, דלפק תצוגה למזון מבושל, מקרר כניסה, מקרר קירור
מאפייני מקרר: מתאים לשילוב של מקרר ומקפיא מסוג חיבור לחשמל או מצנן אנכי מסוג מרוחק. מאפייני המקרר מסוג חיבור לחשמל: אין צורך ביחידות עיבוי חיצוניות, קל לשימוש, ניתן להזיז אותו בחופשיות, ניתן לבחור חדר קירור גיבוי, לחסוך מקום ולאחסן מזון בקיבולת הגדולה ביותר. ניתן לבחור מצנן מרוחק ויחידות עיבוי חיצוניות בהתאם לסביבה ולמידת השטח הנדרשת ליחידה, עם אוורור טוב ומגוון סוגי מקררים, שיכולים לענות על צרכי לקוחות שונים. עם זאת, עלות ההתקנה גבוהה, לכן עליכם לבחור בהתאם למצבכם האישי.
4. סופרמרקט גדול: יותר מ-3,000 מ"ר, סופרמרקט עצמאי או קניון, שטח גדול, מגוון רחב של פריטים, ואזור גדול של מזון טרי, קטגוריות מלאות, קניות חד פעמיות כדי לענות על צרכי החיים.
מזונות שיש לשמור בקירור הם: אלכוהול, משקאות, מוצרי חלב, בשר, מזון קפוא, פירות וירקות.
סוגי מקררים רלוונטיים הם: צ'ילר מסוג שקע, צ'ילר מסוג מרוחק, צ'ילר פתוח בחצי גובה, מקפיא אי משולב, מקפיא אי עם שני שקעים, דלפק בשר טרי, דלפק אוכל מבושל, אחסון בקירור, מכונת קרח.
מאפייני ארון קירור: מתאים לחלק מצ'ילר מסוג תקע, בעיקר לשילוב מוצרים מסוג מרוחק, בהתאם לסביבה החיצונית של החנות, אם יש מקום, נסו להשתמש במכונות מפוצלות כדי להפחית רעש וחום בתוך הבית, וישנם סוגי ארונות מפוצלים רבים שיכולים להציג מוצרים שונים. בשל שטח החנות הגדול, יש צורך באחסון קירור נפרד לאחסון מזון. אזור המזון הטרי גדול ויש צורך במתקן קרח כדי לסייע בהצגת מוצרים טריים.
5. קצבייה: האזור אינו גדול, והוא מוכר בעיקר מוצרי בשר שונים, עם חלק מהמוצרים לצריכה מיידית.
סוגי דלפקי תצוגה רלוונטיים הם: דלפק בשר טרי, דלפק תצוגה למעדניות מזון מבושל, צ'ילר פתוח אנכי ונוח, מקרר משקאות.
מאפייני המקרר: בשל השטח המוגבל, הוא מתאים למוצר מסוג חיבור לחשמל, אינו דורש יחידות עיבוי חיצוניות, קל לשימוש וניתן להזיז אותו בחופשיות.
6. חנות פירות וירקות: בעיקר לנוחות, מכירת ירקות או פירות ומזון קפוא.
סוגי מקררים רלוונטיים הם: צ'ילר משקאות, צ'ילר פתוח אנכי, מקפיא משולב עם אי ומקפיאים.
מאפייני מקרר: בשל השטח המוגבל, הוא מתאים למוצרי מקרר מסוג חיבור לחשמל ולמוצרים מסוג מרחוק. המוצר המתאים נבחר בהתאם לסביבה. מקרר מסוג חיבור לחשמל אינו זקוק ליחידות עיבוי חיצוניות, נוח לשימוש וניתן להזיז אותו בחופשיות. מקררים מרוחק זקוקים ליחידות חיצוניות כדי להפחית רעש וחום בתוך הבית, ולמקסם את השימוש בסוגי מקררים שונים להצגת סוגים שונים של מוצרים.
זמן פרסום: 22 ביוני 2021

