תכנון ובחירה של ארבעה חלקים של מערכת האחסון הקרה: מדחס, מחליף חום, שסתום מצערת

1. מדחס:

מדחס הקירור הוא אחד הציוד העיקרי של אחסון קר. בחירה נכונה חשובה מאוד. יכולת הקירור של מדחס הקירור וכוח המנוע התואם קשורים קשר הדוק לטמפרטורת האידוי וטמפרטורת העיבוי.

טמפרטורת העיבוי וטמפרטורת האידוי הם הפרמטרים העיקריים של מדחסי קירור, הנקראים תנאי קירור. לאחר חישוב עומס הקירור של האחסון הקור, ניתן לבחור את יחידת המדחס עם קיבולת קירור מתאימה.

מדחסי הקירור הנפוצים ביותר במערכות קירור לאחסון קר הם סוג הבוכנה וסוג הבורג. כעת מדחסי הגלילה הפכו בהדרגה למדחסים הנפוצים ביותר במערכות אחסון קר קטנות.

עקרונות כלליים לבחירת מדחסי קירור באחסון קר

1. יכולת הקירור של המדחס צריכה להיות מסוגלת לעמוד בדרישות העומס הגבוהות ביותר בייצור עונת השיא של האחסון הקור, ובאופן כללי לא להשתמש ביחידות.

2. יש לקחת בחשבון את קביעת הקיבולת ומספר המכונה היחידה לפי גורמים כמו נוחות התאמת האנרגיה ושינוי תנאי העבודה של אובייקט הקירור. יש לבחור מדחסי בקנה מידה גדול למחסנים בקור עם עומס קירור גדול כדי למנוע את מספר המכונות להיות גדול מדי. לא קל לבחור את מספר מדחסי האחסון הקור בקנה מידה גדול. בנוסף לשניים, ניתן לבחור לאחסון הקור של שירות החיים.

3. בחר מדחס מתאים לפי יחס הדחיסה המחושב. עבור מדחסי Freon, השתמש במדחס חד-שלבי אם יחס הדחיסה הוא פחות מ -10, והשתמש במדחס דו-שלבי אם יחס הדחיסה גדול מ- 10.

4. בבחירת מדחסים מרובים, יש לקחת בחשבון באופן מקיף את האפשרות לגיבוי הדדי והחלפת חלקים בין יחידות. דגמי המדחס של יחידה אחת צריכים להיות מאותה סדרה או אותו דגם.

5. תנאי העבודה של מדחס הקירור צריכים לעמוד בתנאי התכנון הבסיסיים ככל האפשר, ותנאי העבודה לא צריכים לחרוג ממגוון ההפעלה שצוין על ידי יצרן המדחס. עם בגרות רציפה של טכנולוגיית בקרת קירור, יחידת המדחס הנשלטת על ידי מיקרו -מחשב היא בחירה אידיאלית.

6. בשל המאפיינים המבניים של מדחס הבורג, יחס הנפח שלו משתנה עם תנאי ההפעלה, כך שמדחס הבורג יכול להסתגל לתנאי הפעלה שונים. יחס הדחיסה החד-שלבי של מדחס הבורג גדול ובעל טווח הפעלה רחב. בתנאי הכלכלן ניתן להשיג יעילות תפעולית גבוהה יותר.

7. בשל יעילות התפעול הגבוהה שלה, רעש נמוך ופעולה יציבה, מדחי הגלילה הושמו לב בשנים האחרונות, ומשמשים יותר ויותר בפרויקטים קטנים ובינוניים באחסון קר בקור

ציוד חילופי חום: הקבל

ניתן לחלק את הקבל לקירור מעורב בקירור מים, מקורר אוויר ומים-אוויר, בהתאם לשיטת הקירור ומדיום עיבוי.

עקרונות כלליים של בחירת הקבל

1. הקבל האנכי מסודר מחוץ לחדר המכונות ומתאים לאזורים עם מקורות מים בשפע אך איכות מים ירודה או טמפרטורת מים גבוהה.

2. מעבדי מים בחדר השינה נמצאים בשימוש נרחב במערכות Freon, המסודרות בדרך כלל בחדר המחשבים ומתאימים לאזורים עם טמפרטורת מים נמוכה ואיכות מים טובה.

3. מעבים אידויים מתאימים לאזורים עם לחות אוויר יחסית נמוכה או מחסור במים, וצריכים לסדר אותם במקום מאוורר היטב בחוץ.

4. מעבים מקוררים אוויר מתאימים לאזורים עם מקורות מים הדוקים, והם נמצאים בשימוש נרחב במערכות קירור פריון קטנות ובינוניות.

5. כל מיני מעבים מקוררים במים יכולים לאמץ את שיטת הקירור של מים במחזור,

6. עבור מעבים מקוררים במים או אידוי, יש לבחור את טמפרטורת העיבוי בהתאם לתקן הלאומי במהלך התכנון, אך לא צריך לעלות על 40 מעלות צלזיוס.

7 מנקודת המבט של עלות ציוד, עלות הקבל האידוי היא הגבוהה ביותר. בהשוואה לאחסון קר גדול ובינוני, הקבל האידוי וצורות אחרות של מעבה מים ושילוב זרימת מים קירור, עלות הבנייה הראשונית דומה, אך הקבלן האידוי חסכוני יותר בפעולה מאוחרת יותר. על מנת לחסוך אנרגיה על ידי מים, משמשים בעיקר מעבים אידוי למעבדים במדינות מפותחות, אך באזורים עם טמפרטורה גבוהה ולחות גבוהה, ההשפעה של מעבים אידויים אינה אידיאלית.

כמובן שהבחירה הסופית של הקבל תלויה בתנאים המטאורולוגיים של האזור ובאיכות המים של מקור המים המקומי. זה קשור גם לעומס החום בפועל של האחסון הקר ודרישות הפריסה של חדר המחשבים.

שסתום מצערת:

מנגנון המצערת הוא אחד מארבעת המרכיבים העיקריים במערכת הקירור של האחסון הקור, והוא רכיב חיוני לממש את מחזור הקירור של האדים. תפקידה הוא להפחית את הטמפרטורה והלחץ של הקירור במצבר לאחר המצערת, ובו בזמן להתאים את זרימת הקירור בהתאם לשינוי העומס.

על פי שיטת ההתאמה הנמצאת בשימוש, ניתן לחלק את מנגנון המצערת ל: שסתום מצערת התאמה ידנית, שסתום מצערת התאמת נוזל, מנגנון מצערת לא מתאים, שסתום התפשטות אלקטרונית המותאם על ידי דופק אלקטרוני ומותאם את Steam-Superhat. שסתום הרחבה תרמית.

שסתום ההתרחבות התרמית הוא מכשיר המצערת הנפוץ ביותר במערכת הקירור הממשלתית. הוא מתאים את דרגת הפתיחה של השסתום ומתאים את אספקת הנוזל על ידי מדידת דרגת החממה העל של האוויר החוזר בצינור השקע של המאייד דרך חיישן הטמפרטורה, ומבין התאמה אוטומטית בטווח מסוים. פונקציית נפח אספקת הנוזל, פונקציית ההתאמה של נפח אספקת הנוזל של קו המוצק המשתנה עם שינוי עומס החום.

ניתן לחלק שסתומי הרחבה לשני סוגים: סוג איזון פנימי וסוג איזון חיצוני בהתאם למבנה שלהם.

שסתום התפשטות תרמית מאוזנת באופן פנימי מתאים למערכות קירור עם כוח מאייד קטן יחסית. באופן כללי, שסתומי התפשטות מאוזנים פנימיים משמשים במערכות קירור קטנות יותר.

כאשר למאייד יש מפריד נוזלי או צינור האידוי ארוך וישנם סניפים רבים במערכת הקירור עם אובדן לחץ גדול משני צידי המאייד, נבחר שסתום התפשטות האיזון החיצוני.

ישנם סוגים רבים של שסתומי התפשטות תרמיים, ושסתומי הרחבה עם מפרטים ודגמים שונים יש למעשה יכולות קירור שונות. הבחירה צריכה להיות מבוססת על גודל קיבולת הקירור של מערכת הקירור לאחסון קר, סוג הקירור, הפרש הלחץ לפני ואחרי שסתום ההרחבה וגודל המאייד. גורמים כמו ירידת לחץ נבחרים לאחר תיקון יכולת הקירור המדורגת של שסתום ההרחבה.

קבע את סוג שסתום ההתרחבות התרמית המשמש במערכת האחסון הקור על ידי חישוב אובדן הלחץ וטמפרטורת האידוי. כאשר אובדן הלחץ נמוך מהערך שצוין, ניתן לבחור את היתרה הפנימית, וניתן לבחור את היתרה החיצונית כאשר הערך גדול מהטבלה.

רביעית, ציוד חילופי חום - מאייד

המאייד הוא אחד מארבעת החלקים החשובים במערכת הקירור של האחסון הקור. הוא משתמש במקרר הנוזל כדי להתאדות בלחץ נמוך, סופג את החום של המדיום המקורר ומשיג את המטרה של צמצום הטמפרטורה של מדיום הקירור.

מאיידים מותקנים בצורות שונות של מדיום קירור, ומחולקים לשני סוגים: מאיידים לקירור נוזלים ומאיידים לקירור גזים.

המאייד המשמש באחסון הקור הוא המאייד לקירור הגז.

עקרון הבחירה של טופס המאייד:

1. יש לקבוע באופן מקיף את בחירת המאייד על פי עיבוד המזון והקירור או דרישות טכנולוגיות אחרות.

2. תנאי השימוש והסטנדרטים הטכניים של המאייד צריכים לעמוד בדרישות הסטנדרטיות של ציוד הקירור הנוכחי

3. ניתן להשתמש בציוד קירור קירור אוויר בחדרי קירור, חדרי הקפאה וחדרי קירור

4. צינורות פליטה אלומיניום, צינורות פליטה עליונים, צינורות פליטה קיר או מקררי אוויר יכולים לשמש כולם בחדר המקפיא לחפצים קפואים. כאשר האוכל ארוז היטב, ניתן להשתמש במקרר. קל להשתמש בטופס צינור הפליטה למזון ללא אריזה.

5. בשל תהליכי הקפאה השונים של מזון, יש לבחור ציוד הקפאה מתאים בהתאם למצב בפועל, כמו מנהרות הקפאה או מתלי הקפאה מסוג צינור.

6. ציוד הקירור בחדר האריזה מתאים לשימוש במקררי אוויר כאשר טמפרטורת האחסון גבוהה מ- -5 מעלות צלזיוס, ומאייד סוג הצינור מתאים לשימוש כאשר טמפרטורת האחסון נמוכה מ- -5 מעלות צלזיוס.

7. המקפיא מתאים לשימוש בצינורות חלקים מהשורה העליונה.

למאוורר האחסון הקור יתרונות רבים כמו חילופי חום גדולים, התקנה נוחה ופשוטה, פחות כיבוש שטח, מראה יפה, שליטה אוטומטית והפשרה מלאה. זה מועדף על ידי הרבה אחסון קר קטן, אחסון קר רפואי ופרויקטים של אחסון קר ירקות.