סילוק מוצרים פגומים בסופרמרקטים

סילוק מוצרים פגומים בסופרמרקטים

סחורות פגומות בסופרמרקטים מתייחסים לסחורות שנפגעו בתהליך התפוצה, חסרות איכות ועולות על תקופת השמירה ולא ניתן למכור אותם כרגיל. היקף המכירות של הסחורות גדול, וגם הסחורות הפגועות גדלות. ניהול מוצרים פגומים משפיע על עלות הקניון והרווח, וזה גם מדד חשוב לרמת הניהול של קניון.

היקף סחורות פגומות

1. מחולק לקטגוריות: סחורות פגומות, מחסור, איכות ירודה, זיהוי לא שלם, הידרדרות, מדידה לא מספקת, מזויף וסחורות נחותות, "שלושה נואות" סחורות, חיי מדף שפג תוקפו, בלתי אכילים וכו '.

2. על פי קישורי התפוצה, הוא מחולק לשני חלקים: לפני הכניסה לחנות (כולל הזמנות שהוצבו על ידי מחלקת הרכישה, מרכז ההפצה והמחסן בחנות) ואחרי הכניסה לחנות (לפני ואחרי המדף).

3. על פי מידת הנזק: ניתן להחזיר אותו או לא, ניתן למכור אותו במחיר מופחת, ולא ניתן למכור אותו במחיר מופחת.

אחריות לניהול סחורות פגומות

על פי קישור תפוצת הסחורות, המחלקה (כולל מחלקת הרכישה, מרכז ההפצה והחנות) אחראית לניהול קישור התפוצה בו מתרחשת הסחורה הפגועה.

1. מחלקת הרכישה אחראית לטיפול: איכות נחותה, מזויפת, מוצרים מזויפים ונחותים, ומוצרי "שלושה NOES"; נזק, מחסור, הידרדרות, תקופה יתר ומוצרי תקופה כמעט שנמצאים תוך שלושה ימים מרגע הכניסה למרכז ההפצה. אחראי על ההתאמה, הפחתת מחירים, גרירת שתי הסחורות לעיל ונושאים את האחריות להפסדים כלכליים.

2. מרכז ההפצה אחראי לעיבוד: הסחורה מועברת לחנות, והמוצרים הפגומים, הקצרים והנחותים שנמצאו במהלך הקבלה; מוצרי חיי המדף הפגועים והקריטיים שנמצאו במהלך תהליך האחסון; האיכות נמצאת תוך שלושה ימים לאחר העברת הסחורה למחסן בחנות. מוצרים העולים על קו האזעקה. אחראי על פיוס ואובדן של שלוש הסחורות לעיל, ונשא את האחריות להפסדים כלכליים.

3. מחלקת החנות של החנות אחראית על פתרון: סחורות פגומות בתהליך מסירה ישירה של סחורות; מוצרים פגומים או מחסור לאחר שהונחו על המדפים; לפני ואחרי הועמדו על המדפים, מוצרים שעברו את חיי המדף וידרדרו; גרם באופן מלאכותי נזק וסחורות ללא ערך לפני ואחרי שהושם על המדפים; מוצרים שנמצאו לאחר המכירה הידרדרו או סחורות בלתי אפשריות או בלתי שמישות. אחראי על ההתאמה, הפחתת המחירים וחריטת חמש הסחורות לעיל, ונושאים את האחריות להפסדים כלכליים.

עקרונות לטיפול בסחורות פגומות

1. סחורות עם אריזות פגומות שעדיין אכילות או ראויות לשימוש יכולות להיות מונחות על המדף לאחר ההנהלה, ויש למיין ולחתום אותם מייד, ולהמשיך להניח על המדף למכירה כדי להפחית את אובדן הסחורות.

2. כל המוצרים שנפגעו, חסרי חיי המדף הקריטיים או מתחתם כתוצאה מאיכות נחותה, מוצרים מזויפים ונחותים, ו"שלושה נואות "שנגרמו כתוצאה מהובלת הספק יוחזרו.

3. הסחורה הפגועה שניתן להחזיר לספק תמיין ואורזת בזמן על ידי מרכז ההפצה או החנות, והאנשי המיוחד יהיו אחראים לטיפול בחזרה והחלפה.

4. עבור סחורות פגומות או פגומות שלא ניתן להחזיר או להחליף אותם, הם יקוצצו במחיר או יגרדו אותה על פי הרשות שנקבעה.

יישם בקפדנות את הנהלים לבדיקה, הצהרה וטיפול בסחורות פגומות, והשתמש ברשות העיבוד כראוי כדי להימנע מהפסדים משניים לחברה בעת הטיפול בסחורות פגומות.